Salade de tomates au vinaigre balsamique
Salez du vinaire balsamique, ajoutez des tomates non épépinées. On peut encore ajouter du basilic ou de l'ail ou de la menthe ou du thym citron ou tout ce qu'on veut.
Mais il n'y a pas d'uile dans la vinaigrette ! Le jus des tomates la emplace tout à fait grâce au parfum de ce vinaigre.