L'asperge

Asperges et concombre


500 g d'asperges (300 g de culture, 200 g des bois)
50 g de concombre
50 g de tomate
1 yaourt
sel et poivre
1 cuillère à café de jus de citron
1/2 cuillère à café de moutarde
ciboulette

1. Faire cuire les asperges à la vapeur
   
2. Pour la sauce, détailler concombre et tomate en petits morceaux.
   
3. Mélanger le yaourt puis les légumes.
   
4. Disposer les asperges sur les assiettes, napper de sauce et parsemer de ciboulette.
   
   On peut en faire un plat complet en ajoutant un oeuf, cela modifie l'étape 3 à laquelle on ajoute :
   3. Faire cuire l'oeuf mollet. Mélanger le jaune d'oeuf, la moutarde, le citron, sel et poivre. Mélanger avec le yaourt puis les légumes.
   

Asperges au basilic

asperges vertes
yaourt
basilic frais

Hâcher le basilic et le mélanger avec le yaourt. Saler, poivrer.

Faire cuire les asperges.

Servir les asperges avec la sauce au basilic.

Oui mais le probleme avec les asperges, c'est quand tu va apres au toilette pour l'odeur !

Mais que c'est bon !!!!

toi aussi tu as entendu cette chose-là ? Mon cher époux a témoigné aujourd'hui mais moi, je n'ai jamais rien vu... Faut dire que mes intestincs fonctionnent super bien.