Les rapports entre les nutriments (protéïnes, glucides, lipi

Admin Nombre de messages : 167 Age : 53 Date d'inscription : 22/03/2007

Le rapport protéines sur lipides

Quand on consulte une étiquette, il est difficile de faire une analyse complète du produit.

Il convient avant tout de veiller à ce que les teneurs en lipides et en protéines soient proportionnelles. Lorsque le rapport protéines/lipides est inférieur à 1 (il y a moins de protéines que de lipides), il est vraisemblable que le produit est trop riche en lipides pour sa teneur en protéines. Il s'agit donc là d'un produit à réserver aux instants plaisir.

Admin Nombre de messages : 167 Age : 53 Date d'inscription : 22/03/2007

quelques tableaux sur les teneurs en lipides et en glucides de quelques aliments :

http://www.prevention-cardio.com/teneur_en_lipides_des_aliments_19.html

Nombre de messages : 23 Date d'inscription : 09/11/2011

Bonjour,
Bon à savoir! les maladies cardiaques attaquent plusieurs gens à nos jours. LA prévention est toujours la meilleure des remèdes.