Lentilles

hello

quoi ? Les lentilles ! Ces petits cailloux infâmes que l'on nous faisait manger à la cantine ?!!!!!!!!!!



Les lentilles peuvent être très bonnes. Cela dépend :

• de leur qualité (les lentilles du puys, c'est autre chose que d'autres... et ce n'est pas un légume cher)
  
• de la préparation et il y en a plein d'inratables
  

Moi, avec la recette juste ci-dessous, j'ai fait des adultes et des enfants !

LENTILLES ET SALE/FUME


. des lentilles vertes du Puys
. une viande de porc fumée ou des saucisses fumées, à défaut de la palette nature
. deux carottes
. deux poireaux
. un morceau de céleri (1/2 poing)
. un morceau de rutabaga (1/2 poing)
. deux oignons

couper les légumes en petits morceaux
les mettre dans la cocotte
ajouter la viande
ajouter de l'eau pour les lentilles et de l'eau pour les légumes
faire cuire 40 minutes sans couvercle

J'ai fait simple car c'est bon comme çà.
Mais c'est encore meilleur avec un bouquet garni !

Si vous ratez çà, vous serez le champion des ratages !

Bonjour,
très simple comme préparation. je ne savais pas que ça pouvait être aussi bon! merci pour tous!